2023년 당충전 ep.16 보령 청년 스마트팜 오이 농장
조금 연하죠
되게 연하네요
약간 좀 버터 느낌
빵 안에 슈크림 같은저도 약간 에그타르트 느낌이었어요
너무 갔어요
안녕하세요
신현아입니다
이곳은요 정말 특별한 오이 농장인데요완전 다른 일을 하시던 청년 네 분이서
스마트팜 농장으로 연 매출 2년 만에 4억 원을 달성하시고요
25년까지 35억 원을 목표로 달리고 계신 분들이 계시다 해서 달려와 봤거든요
얼른 들어가서 만나보도록 하시죠
오이 농장이 되게 푸르고 크고 깔끔하게 조성이 잘 돼 있는데요
운동장이에요. 완전!
혹시 대표님이신가요?대표님은 잠깐 부재 중이셔서오이 농장이라고 들었는데 연구실 같은데요?시설 정밀농업이라고 해서 스마트팜이라고 많이 불리고 있습니다
저희가 들어가서 매일 아침 직접 수확하고
햇빛 양에 따라서 오이가 목마를 타이밍을 계산을 해서
자동으로 물이 한 번에 다 같이 들어갑니다
어떻게 2년 만에 이 4억을 달성할 수 있었는지?노하우는 바로 경험입니다
창업한 지 1,2년밖에 안 됐다고 비치고 있는데
사실 저희는 18년도 3월부터 스마트팜 보육 사업이라는 데서 교육을 받았고요
개개인이 거의 3년 이상씩 오이 농사를 경험했기 때문에
빠르게 가능했다는 부분이 있습니다
사실 진입 장벽이 좀 높은 분야예요경영을 해야 하는 스마트팜 사업이기 때문에
그래도 저희는 한 3년 정도 배우고 창업하시는 걸 추천드리고 있습니다
오이를 또 고르신 이유가 있을까요?
스마트팜 시설에서는 토마토, 딸기, 파프리카가 가장 주 작물입니다
고수분들도 엄청 많으세요
그런데 오이는 너무 일이 많고 힘들다 보니까
경쟁력이 좀 있지 않을까 생각을 했고요
원래 오이를 이렇게 매달아서 키우나요?네덜란드에서 배워온 하이 와이어 시스템이라는 방법이고요
최장 15m까지 기를 수가 있는 시스템입니다저 오이에 꽃 피는 거 처음 봤어요꽃이 지면서 이렇게 큰 오이가 되는 거죠
유럽종 미니오이고요
이쪽은 국내 다다기 조선오이입니다맛은 똑같죠?다이내믹하지는 않지만 정말 살짝 다르다
약간 짭짤한 맛 약간 달달한 맛 이런 맛이 좀 느껴지고
농약도 뿌리나요?
주기적으로 하고는 있는데
PLS 규정에 따라서 GLP 인증까지 받았기 때문에
흐르는 물에 한 번만 씻으면 전혀 문제가 없습니다
오이를 따주실 어벤져스를 한 번 모셔보도록 하겠습니다나와주세요. 어벤져스~진짜 어벤저스가 있어뭐야 저거 의도하지 않은 건데?안녕하세요?
안녕하세요
수확할 게 되게 많아 보여요한 번에 달리는 과수가 좀 많아서지금 저 안에서 일하고 계신 분들은?
교육생으로 받아서 교육 과정을 밟고 있는 친구들이에요
오이 농장은 어떻게 알고 오시게 된 거예요?
유튜브 찾아보고
근데 고향이 어디시죠?
경북 상주요
저도 같이 상주에서
고향이 여기에요
상주에서 오이 농사를 짓기 위해서 오셨어요?
(고향에) 스마트팜이 별로 없어서 배워서 상주에서 찾아보려고
근데 상주는 곶감이 유명하잖아요
근데 오이도 엄청 유명해요
상주가 오이가 유명했어요?
가락시장으로 가는게 상주에서 70%가 생산됩니다
원래 다른 일을 하시다가 오신 건가요?
인테리어 하다가
잠실 쪽에서 수영 선생님
저는 부모님께서 오이 농사를..
그러면 가족 사업으로 키우실 수도 있겠네요
저희 커플이에요
박제에요 박제
이거 다 따야 하는 거예요?
그렇죠보시면 딱 11cm 사이즈거든요줄기를 잘라주고요
하단의 꽃을 제거해주면 수확 끝입니다카메라 한번 들어주실 수 있으세요?
얼굴 찍으셔도 돼요안녕하세요제가 보니까 이 녀석이 약간네 맞아요. 한번 봐주세요안쪽 깊숙한 곳까지 다 따야 하는구나
네 맞아요
100개까지는 딸 수 있을 것 같은데하루에 평균 4천 개는 따야 합니다
잘 따시는데요?
아 잘 따요?
네 혹시 일당 얼마이시죠?
40??
생각보다 비싸네요
내리면서 재배한다고 했잖아요
네 아래에 엽들을 또 제거를 해줘야 돼요
잘못 자르면 큰일 나겠네잘못 잘라서 이 줄기 자르면
이 나무에서 딸 수 있는 오이를 다 버리는 거예요진짜 조심해야겠네요아래 거, 아래 거, 아래 거
일당이 40만 원이 아닌데?
4만 원 쳐드릴게요 아니에요
오~ 이거 진짜 따가운데요?
아 장갑을 안 드렸네요, 저희가
뭐야?
배송도 다 직접 하시나요?
지금 다 포장하고요경매시장도 보내고
개인 판매도 하고
지역 분들한테 로컬 판매도 하고 있습니다선별해보고 포장하는 작업을 해보도록 하겠습니다보여드리겠습니다. 엄청난 기술인데요오전에 수확한 미니 오이를 저희가 직접 포장해서
고부가가치를 만들겠습니다되게 정갈하게 포장을 하시네요팩을 사용해서 포장을 하고 있고요
그래서 이렇게 이게 또 모양 비슷한 걸로 다 이렇게 선별해서무게도 맞추고요
여기에 딱 맞습니다
그래서 이런 식으로이렇게 소수로 갈 때!저희 또 요런 굿즈도 있어요
그렇죠
핸드폰 케이스
에어팟 케이스
키링
시리얼 컵 뭐 이런 것들이 있습니다
이렇게
이런 식으로 포장이 되고요진짜 깔끔하게 된다박스를 놓고 잡아주고요
힘을 좀 빼시고툭쭉
딱
놓고 쫙~ 쫙~ 뒤집는 것까지
이야~ 멋있다~
나 머리 괜찮아?
진짜 맛있는 미니 오이 스티커도 이렇게 하나 붙여드립니다GAP 인증도 있고요
그린 몬스터즈 로고도 있고요
다 세상이 좋아졌잖아요농장에서 수확한 걸 금방 시키면
다음 날 또 받아먹을 수 있는 이런 시스템이 많습니다직거래를 통해서 더 신선하고 안전한 농산물을 추천드리겠습니다
와~~이거 아까 제가 수확한 오이인가요?네 오늘 일을 하셨으니까 드셔보셔야겠죠?
저희 오이는 껍질이 얇고 네덜란드 품종이고요
바로 드실 수 있습니다먹어볼게요
네
음~ 오이 맛이에요그렇게 표현하시면 안 됩니다
완전 다르고요
아삭아삭하고
근데 잠깐 이거 솔직하게 가야 되니까
끝까지 한번 드셔보세요
우리 두 분도 한번 드셔보세요
감독님도 입에 한 번 넣어보세요
솔직히 식감이 일반 오이보다 조금 연하죠
되게 연하네요
약간 좀 버터 느낌
빵 안에 슈크림 같은저도 약간 에그타르트 느낌이었어요
너무 갔어요
에그타르트라니 말이 안 되잖아
사실 쓴맛이 나는 품종들이 좀 많아요특히 국내 오이는
그런데 미니 오이의 가장 큰 장점은 쓴맛이 없습니다끝 맛이 살짝 짭짤하거나 달달하게 느껴지는 부분들이 좀 있어요그렇게 개량된 품종이기 때문에
오이를 한 번 먹다가 쓰면 먹고 다시 안 드세요그런 분들은 다시 한번 찾아오기 좋은
시도하기 좋은 품종 중에 하나입니다스마트팜을 준비하시는 예비 농부분들
맛있는 오이를 찾으시는 분들
저희 그린 몬스터즈로 오이소~~
topcnitv@naver.com)
